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Intervista a Nicoletta Marin
"Ecologia urbana"
- ne parliamo con -
Nicoletta Marin Gentilini
[fonte: www.asterisconet.it]
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Supermercati: intelligenza dell'olfatto
Profumo di pane appena sfornato, di vino, di cioccolato, vengono diffusi nei grandi magazzini americani per stuzzicare la golosità e l’acquisto. E la tendenza sta arrivando anche in Italia. In America grandi catene distributive da anni si affidano alla filosofia del Sell with Smell applicando la diffusione di fragranze per incentivare le vendite.
E i risultati commerciali invogliano l’intera grande distribuzione verso la scelta dei
diffusori odorosi: in presenza di un ambiente gradevolmente profumato si registra infatti una diminuzione del passo abituale del cliente, con una propensione a trascorrere più tempo tra gli scaffali e a giudicare migliori i prodotti che, a naso, sanno di buono.

Il profumo funziona da calamita più di un’insegna o di un logo nel caratterizzare un’azienda, nel differenziarla rispetto alla concorrenza e ne creare una fidelizzazione emozionale. Ed è per questo che si stanno moltiplicando gli investimenti sul marketing olfattivo modulato sulle inclinazioni del cliente.
 
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